春に5年生の『だし講座』でお世話になった，甲南女子大学の先生と学生の皆さんが，6年生を対象に『防災食講座』に来てくださいました。『アイラップ』という耐熱の半透明の袋を利用し，災害に遭ってライフラインが不便な時に，簡単に食事が作れる方法を教えてくださいました。
　メニューは，コーンご飯と切り干し大根の煮物，蒸しパンです。全て，アイラップで作ります。調理器具も最少で，材料も乾物中心でした。
　学生の皆さんが，準備から指導や手伝い，防災クイズ，後片付けまで，ていねいにお世話をしてくださいました。6年生も実習に慣れていて，テキパキと動いていました。災害に遭ったときに，『自助』で生きていくことが，最初のステップですから，このような体験をすることは，真に生きる力を育てることにつながると思いました。
　できあがりのお相伴にあずかりました。ご飯もきちんと炊き上がっていて，煮物も柔らかく仕上がっていました。ごちそうさまでした。甲南女子大の先生，学生の皆さんありがとうございました。