心まにまに
2024/06/25
![](https://hibari-els.ed.jp/wp/wp-content/uploads/2024/06/PSX_20240623_174118.jpg)
まん丸の茄子
毎年、この時季になると、
父からダンボール箱が届きます。
箱の中には
ビニールに包まれた糠(ぬか)が、
そして、その中に丸く育った
『水茄子』が漬かってます。
掘り出した水茄子を水で洗い、
手で裂いて、そのまま頬張れば
爽やかな甘みが
口いっぱいに広がります。
父にお礼の電話を入れると、
こちらが尋ねる前に
「みんな、元気でやってますか?」
と気にかけてくれます。
これも、有り難いことです。
そういえば、
そろそろイチジクの季節ですね。
亡母は、イチジクが好きでした。
今度、実家に行くときは
イチジクを買っていこうかな。