研修会二日目は、午前中は

九州地区と西日本地区の先生が、

それぞれ実践発表をされました。

西日本地区の先生の発表は、

本校でも行っている学校周辺の

『探検』の実践についてでした。

施設やお店を巡り、

そこの方々と交流をするものですが、

それだけで終わるのではなく、

自分の家の周りの施設を調べることを

夏休み中の宿題として、

その成果を休み中にタブレットを使い、

友だちと共有していました。

ダイナミックな取り組みですね。

本校でも真似をする価値はあります。

午後からは、

人形町の日清製粉に移動し、

バケット作りの実技に取り組みました。

指導してくださるのは、

ブーランジェリー、メゾンカイザーの

木村周一郎さん。

お手本通りに生地をたたんで、

オーブンに入れて…

うーん、なかなかキレイには

焼けませんでしたが、

おかげさまで、味は文句なしでした。

バゲットに関わる、興味深いお話を

お聞きすることができました。

さて、今日は最終日、

関東地区の先生の実践発表が

午前中に予定されています。