２回目の調理実習は，ゆでいもを作りました。

前回の青菜のおひたしに続き，「ゆでる」調理です。

役割を分担して，調理を進めています。

ゆでいもは，特にゆで加減が難しいです。

ゆでる時間が短いと，固い食感になりますし，

ゆでる時間が長いと，ぼろぼろくずれてきます。

竹串を刺して，固さを確かめます。

雲雀丘の家庭科室は，IHクッキングヒーターがあるのも特長のひとつです。

完成した後は塩とこしょうで味付けをしました。

「めっちゃおいしい！！」

という声がたくさんあがりました。

自分で作った料理は特別おいしく感じるのかもしれませんね。