６年生の調理実習の様子を覗いてみました。

この日は、みそ汁づくりでした。

家庭科室に行ってみると、児童はまだ来ていませんでしたが、家庭科の先生の手で下準備が整えられていました。

　班の数だけの下準備　　　　　　　出汁は煮干し

やがて、エプロン姿の６年生が入ってきました。

先生から手順を聞いた後、いよいよみそ汁づくりの始まりです。

コンロに火を点けて鍋を温めながら、材料を切っていきます。

　なかなかの包丁さばき　　　　　上手に切れました

手際の良い子もいれば、そうでない子もいます。

手を切らないように、見ている方がドキドキします。

油揚げとネギとワカメが入ったみそ汁です。

　　　味噌を溶いて　　　　　　　　　完成

鍋に具材を入れ、しばらく煮てから味噌を入れます。

味見をしながら、味噌を入れていき完成です。

　　　　いただきます

私が小学校の時にも、家庭科の調理実習でみそ汁を作りました。

同じく小学校の家庭科で教えていただいた、目玉焼きやポテトサラダと共に、今でも得意料理（？）のひとつです。