京都府亀岡市の市営コスモス園の

昨日の様子です。

花の最盛期は過ぎましたが、

まだまだ人の目を

楽しませてくれています。

亀岡市といえばお米の産地。

この時期は刈り取リが済んだ田が

ほとんどですが、

刈り取った稲株から、さらに

緑の芽が伸びている様子がられます。

この芽を「ひこばえ」と言います。

ひこばえを育てると、米が実ります。

「二期作」という言葉がありますが、

ひこばえを育てて収穫することを

「再生二期作」と言います。

再生二期作のメリットは、

二回目の田植えの手間が省けること。

この再生二期作が可能になったのは、

気温の上昇が影響しています。

稲はもともと熱帯起源だからです。

大阪公立大学の研究によると、

一度目よりも二度目の収穫は

量は減るものの、

米粒の品質は良いという結果が

出ているようです。

（以上、太字部分は１０月２７日付　

　読売新聞『探Q未来ファーム』

　を参考にしました。）

３年生が手植えした『ひばり米』は、

約１７㎏の玄米になりました。

この再生二期作を取り入れれば

３０㎏ほどの収穫があるかも…。

そうなれば、一人２個、

いや、3個のおにぎりが食べられる？

…「捕らぬ狸の皮算用」ですね。